覆盆子

覆盆子

覆盆子
52 热量(千卡)
1.2 蛋白质(克)
0.6 脂肪
11.9 碳水化合物
88 血糖指数(GI)

覆盆子 又叫悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子

覆盆子起源于覆盆子起源于亚洲和欧洲,是蔷薇科悬钩子属植物的果实。据史书记载,早在古代中国就有野生覆盆子分布,并被用于药食两用,后经长期培育改良,现已成为全球广泛种植的小浆果品种之一。

覆盆子,为蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子有很多别名,例如:悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。覆盆子的果实是一种聚合果,有红色,金色和黑色,在欧美作为水果,在中国大量分布但少为人知,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见。树莓果实为聚合浆果,柔嫩多汁,色泽宜人,营养丰富,是目前风靡世界的“第三代水果”,在国际市场上被誉为黄金水果。覆盆子植物可入药,有多种药物价值,其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸,可促进前列腺分泌苛尔蒙。

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