308
热量(千卡)
1.2
蛋白质(克)
1.1
脂肪
76.7
碳水化合物
- 挑选
- 挑选金丝小枣时，可参考以下要点：
1. 观察色泽：选择果皮呈紫红色或深红色，颜色均匀且有光泽的红枣。
2. 检查干湿度：优质金丝小枣干燥适度，用手捏起来有一定硬度，但不发硬或发软。
3. 注意大小与形状：果实大小适中、饱满圆润，无明显变形、开裂或虫蛀痕迹。
4. 查看“金丝”：优质的金丝小枣切开后可见内部纤维清晰，有自然形成的“金丝”状糖分结晶。
5. 闻香味：新鲜的金丝小枣应具有浓郁的枣香，无异味。
总之，挑选时要注重外观完整、色泽鲜亮、干湿适宜并带有自然香气的金丝小枣。
- 存储建议:
- 金丝小枣储存应置于阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。可使用密封容器或食品级塑料袋封装保存，以防受潮、虫蛀及氧化变质。长期保存时应注意定期检查，确保红枣品质不受影响。若已开封，宜尽快食用以保持最佳口感。
