63
热量(千卡)
1.4
蛋白质(克)
0.4
脂肪
15.4
碳水化合物
- 挑选
- 挑选黑加仑时，可参考以下要点：
1. 观察颜色：选择果实深紫黑色或蓝黑色的黑加仑，色泽均匀且有光泽。
2. 检查果粒：果实应饱满紧实，大小均匀，无干瘪、萎缩现象，表面无破损和霉斑。
3. 轻捏硬度：手感稍软但不塌陷，表明成熟度适宜；过硬可能未熟，过软则可能过于熟透或变质。
4. 整体状态：整串黑加仑紧密结实，果柄新鲜，无脱落或腐烂迹象。
总之，优质的黑加仑应具备良好的色泽、大小均匀、适度硬度及整体完好的特点。
- 存储建议:
- 黑加仑储存时应放在阴凉通风处，避免阳光直射和高温环境。新鲜黑加仑可冷藏保存，放入冰箱蔬果格（0-4℃）内，并用透气性良好的纸袋或网袋包裹，以防水分流失及冻伤。注意与其他蔬果分开存放，尽快食用以保持最佳口感与营养价值。
