蒜苗

蒜苗

蒜苗
40 热量(千卡)
2.1 蛋白质(克)
0.4 脂肪
8 碳水化合物

蒜苗 又叫蒜苗

蒜苗起源于蒜苗起源于中国,是通过人工培育大蒜幼苗而得的蔬菜。据史书记载,古代已有种植,其独特香味与营养价值使其在世界各地广为传播和食用。

蒜苗,又叫蒜苔、蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用蒜黄是在不受日光的照射和适当的温、湿度条件下培育出来的黄色蒜,叶蒜薹是大蒜的花茎。

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