金针菇

金针菇

立冬时节 宜食 原理及依据
金针菇
32 热量(千卡)
2.4 蛋白质(克)
0.4 脂肪
6 碳水化合物
29 血糖指数(GI)
口感特点
金针菇口感鲜美爽脆,其细长的菌柄和帽顶肉质紧密。烹饪后散发出独特的菌类清香,味道清淡鲜美,爽滑而有嚼劲。在炖汤、火锅、炒菜等多种烹饪方式中,都能保持其脆嫩且吸附汤汁的口感特点,为菜品增添清新且丰富的风味层次。