24
热量(千卡)
2.7
蛋白质(克)
0.1
脂肪
4.1
碳水化合物
38
血糖指数(GI)
- 外观
- 1、看盖厚
观察茶树菇的菇盖是否完整，同时看看厚度。像是一颗小纽扣的厚度是比较合适的，这种品质一般比较好。
2、看菇柄
观察菇柄，好的茶树菇菇柄只有食指的三至四分之一大，越大质量越不好，也就越老。
3、看菇帽
好的菇帽呈圆形，小而厚，菇盖底下有白膜，开伞的菇盖大而且扁平。
4、看色泽
最好选择茶色的，品质比较好。
- 存储建议:
- 先包一层纸，再放入塑料袋，置于阴凉通风干燥处保存即可，冰箱冷藏的话，要注意经常拿出来通通风，否则容易霉变。如果是茶树菇干，则可以保存数月。
