鸡腿菇(鲜)

鸡腿菇(鲜)

鸡腿菇(鲜)
24 热量(千卡)
2.7 蛋白质(克)
0.1 脂肪
4.1 碳水化合物

鸡腿菇(鲜) 又叫毛头鬼伞、鸡腿蘑

鸡腿菇(鲜)起源于鸡腿菇,这个名字听起来就很有趣,其实它的得名源于其特殊的形状和肉质。这种蘑菇的形状像鸡腿,肉质又类似鸡丝,但实际上并没有鸡肉的味道。鸡腿菇是一种适应力非常强的草腐粪生土生菌,它可以利用的材料非常广泛,比如稻草、麦秸、棉籽壳等。在自然环境下,它主要分布在温带和亚热带潮湿地区,尤其是草地、树林的地面以及树根旁。现在,鸡腿菇已经被人工栽培成功,并且在中国,自上世纪80年代开始,就已经实现了大规模的人工栽培,成为了中国大宗栽培的食用菌之一。

鸡腿菇不仅形状独特,更重要的是它的口感和营养价值都非常高。这种蘑菇肉质鲜嫩,口感极好,被誉为“菌中新秀”。在烹饪方面,鸡腿菇的做法多种多样,可以炒、蒸、煮,或者用来做汤,都能保持其鲜美的口感。同时,它还是一种低热量、高蛋白的健康食材,对于追求健康饮食的人来说是个不错的选择。

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