羊肚菌(干） 又叫干狼肚、羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌
羊肚菌(干）起源于羊肚菌起源于欧亚大陆，是珍稀的野生食用菌之一，因其子实体表面褶皱似羊肚而得名。现今已实现人工栽培，在中国、欧洲等地广泛分布且备受推崇。
羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌，早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。羊肚菌是一种很珍贵的天然补品，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。它与冬虫夏草功能相同，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然滋补品。羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000～3000米左右的针叶阔叶林混交林中，在云南、四川、西藏、贵州有分布。