香菇(干)

香菇(干)

寒露时节 宜食 原理及依据
香菇(干)
274 热量(千卡)
20 蛋白质(克)
1.2 脂肪
61.7 碳水化合物
口感特点
干香菇经泡发后,口感鲜美且有弹性。烹饪后香气浓郁,味道醇厚,能充分吸收汤汁和其他调料的味道,为菜肴增添丰富层次感和独特的菌香风味。其肉质饱满、富有嚼劲,是中式菜肴中常用的提味增香食材。