207
热量(千卡)
20.3
蛋白质(克)
3.2
脂肪
48.2
碳水化合物
- 看外观
- 选择菌盖紧实、未开伞，菌柄粗壮且无损伤的松蘑。
- 看色泽
- 新鲜松蘑呈浅褐色至深棕色，颜色均匀；干货松蘑则应呈现自然的棕褐色。
- 看整体
- 不论是新鲜还是干货松蘑，都应保持干燥不潮湿。
- 闻香气
- 优质松蘑闻起来有浓郁的菌香和淡淡的松香味。
- 存储建议:
- 新鲜松蘑应尽快食用，短期储存需放入透气袋冷藏；干货松蘑需密封避光存放于阴凉干燥处。使用前，干货松蘑需充分浸泡复水，无论新鲜或干货都应注意定期检查，如有发霉、异味或变质现象，请勿食用。
