茄子

茄子

寒露时节 宜食 原理及依据
茄子
23 热量(千卡)
1.1 蛋白质(克)
0.2 脂肪
4.9 碳水化合物
25 血糖指数(GI)
口感特点
茄子口感软糯,烹饪后肉质饱满且能充分吸收调料的味道。其本身味道淡雅,与各类食材搭配都能凸显出独特的风味,为菜肴增添丰富的层次感和口感变化。