| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 23千卡 | 1% |
| 蛋白质 | 1.1g | 2% | |
| 脂肪 | 0.2g | 0% | |
| 碳水化合物 | 4.9g | 2% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | 25 | - | |
| 膳食纤维 | 1.3g | 5% | |
| 嘌呤 | - | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.02g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.08g | - | |
矿物质 |
钠 | 5.4mg | 0% |
| 磷 | 23mg | 3% | |
| 钾 | 142mg | 7% | |
| 镁 | 13mg | 4% | |
| 钙 | 24mg | 3% | |
| 氯 | 8.33mg | - | |
| 硫 | 6.2mg | - | |
| 铁 | 0.5mg | 3% | |
| 锌 | 0.23mg | 2% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 0.48μg | 1% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.1mg | 12% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 6.9μg | 1% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 1.13mg | 8% | |
| 维生素K | 3.5μg | 4% | |
| 维生素B1 | 0.02mg | 1% | |
| 维生素B2 | 0.04mg | 3% | |
| 维生素B6 | 0.05mg | 4% | |
| 维生素B12 | - | - | |
| 维生素C | 5mg | 5% | |
| 烟酸 | 0.6mg | 4% | |
| 叶酸 | 6.3µg DFE | 2% | |
| 泛酸 | 0.28mg | 6% | |
| 生物素 | 1.2μg | 3% | |
| 胆碱 | 6.9mg | 1% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 47mg | - |
| 异亮氨酸 | 32mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 7mg | - | |
| 苏氨酸 | 29mg | - | |
| 赖氨酸 | 55mg | - | |
| 色氨酸 | 10mg | - | |
| 缬氨酸 | 46mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 46mg | - | |
| 胱氨酸 | 17mg | - | |
萜类 |
叶黄素 | 36μg | - |
黄酮醇类 |
芦丁 | 85.7mg | - |