荷兰豆

荷兰豆

寒露时节 少食 原理及依据
荷兰豆
30 热量(千卡)
2.5 蛋白质(克)
0.3 脂肪
4.9 碳水化合物
39 血糖指数(GI)
1 血糖负荷(GL)

荷兰豆 又叫软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、回回豆、青斑、麦豆、菜豌豆

荷兰豆起源于荷兰豆并非起源于荷兰,而是原产于中国西南部及东南亚地区。17世纪由荷兰人引入欧洲而得名,现已成为全球广泛种植的蔬菜食材之一,以口感鲜嫩、营养丰富著称。

荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。

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