苦瓜
苦瓜
寒
苦
22
低
热量(千卡)
1
蛋白质(克)
0.1
无
脂肪
4.9
低
碳水化合物
24
低
血糖指数(GI)
食品安全
营养成分
适宜人群
健康数据
简介
如何挑选
产地好货
食用指南
原理
依据
口感特点
苦瓜口感爽脆多汁,烹饪后略带嚼劲。其特有的苦味可被适当烹调中和,带来独特的回甘滋味。苦瓜肉质清脆易熟,能充分吸收汤汁与调料的风味,为菜肴增添层次感与健康价值。
广东省
梅江白宫苦瓜
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枫绿苦瓜
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王华村苦瓜
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寿光孙集苦瓜
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