丝瓜

丝瓜

小雪时节 慎食 原理及依据
丝瓜
21 热量(千卡)
1 蛋白质(克)
0.2 脂肪
4.2 碳水化合物
17 血糖指数(GI)
口感特点
丝瓜口感鲜嫩爽滑,肉质细腻多汁。烹饪后带有自然的清甜味,能充分吸收汤料与调料的风味,为菜肴增添清淡柔美的层次感,尤其适宜炖煮、炒制或制作汤品。