14
热量(千卡)
0.8
蛋白质(克)
-
脂肪
3.1
碳水化合物
- 外观
- 1. 外观：选择表皮光滑、无损伤及病虫害痕迹的方瓜，颜色鲜艳且均匀。
2. 茎部：观察瓜蒂部位新鲜度，紧实不干枯者为佳。
3. 整体形态：瓜形周正，无明显畸形，表面无凹陷或凸起。
- 手感
- 1. 重量：同等大小下，较重的方瓜通常水分更足，口感更好。
2. 掂手感：轻拍瓜身，声音清脆、手感稍有弹性，表明成熟适宜且内部结构良好。
- 存储建议:
- 方瓜储存时应放在通风、阴凉处，避免阳光直射和潮湿环境。未切开的方瓜可室温保存1-2个月；若已切开，应用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏室（4℃左右），并在一周内食用完毕，以防变质或营养流失。
