23
热量(千卡)
0.9
蛋白质(克)
0.1
脂肪
5
碳水化合物
26
血糖指数(GI)
- 口感特点
- 白萝卜的口感特点主要表现在以下几个方面：
1. 脆嫩：新鲜的白萝卜口感脆嫩，咬下去有一种爽脆的感觉。
2. 多汁：白萝卜含水量高，吃起来口感水润，有丰富的汁液。
3. 清甜：白萝卜本身含有较高的糖分，因此其味道带有一丝清甜。
4. 略带辛辣：部分品种的白萝卜会略带辛辣味，尤其是煮熟后更为明显。
5. 无特殊气味：相比其他一些根茎类蔬菜如土豆、胡萝卜等，白萝卜没有特殊的气味，更容易被大众接受。
