荞头

荞头

荞头
1 热量(千卡)
2.5 蛋白质(克)
0.1 脂肪
16.8 碳水化合物
食品安全
营养成分
适宜人群
健康数据
口感特点
荞头口感特点表现为：其鳞茎洁白，质地脆嫩且多汁。烹饪后味道辛香微甜，带有类似藠头的特殊香气，能为菜肴增添鲜美滋味和层次感，常作为提味佐料或腌渍食品使用。
湖北省
舒安藠头
湖南省
田家山藠头(钟灵村)
藠头
江西省
荞头
图形甜酸荞头罐头(甘味)