口感特点
球茎甘蓝口感特点表现为:肉质紧密,口感爽脆且略带甜味。烹饪后能保持其独特的质地和风味,既可以生食,亦适宜炒、炖或制作腌菜,为菜肴增添丰富层次与营养。