荠菜

荠菜

荠菜
31 热量(千卡)
2.9 蛋白质(克)
0.4 脂肪
4.7 碳水化合物
34 血糖指数(GI)
口感特点
荠菜口感鲜美,其嫩叶部分柔韧且微带嚼劲,带有独特的清新草本香味。烹调后味道略显甘甜,又带一丝苦涩回味,这种独特风味使其在众多野菜中独树一帜。荠菜富含纤维素,入口爽脆而不腻,营养丰富,深受人们喜爱。