韭黄 又叫韭芽、黄韭芽、黄韭、韭菜白
韭黄起源于韭黄起源于中国，早在北宋时期就有栽培记载。通过遮光培育，使韭菜在无阳光照射下生长，叶肉呈嫩黄色，故名韭黄，是中国传统蔬菜之一。
韭黄，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜。韭菜属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，分布在全国各地。
韭黄 又叫韭芽、黄韭芽、黄韭、韭菜白
韭黄起源于韭黄起源于中国，早在北宋时期就有栽培记载。通过遮光培育，使韭菜在无阳光照射下生长，叶肉呈嫩黄色，故名韭黄，是中国传统蔬菜之一。
韭黄，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜。韭菜属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，分布在全国各地。