水芹菜

水芹菜

水芹菜
13 热量(千卡)
1.4 蛋白质(克)
0.2 脂肪
1.8 碳水化合物

水芹菜 又叫楚葵、水斳、水英、芹菜、野芹菜、马芹、河芹、小叶芹

水芹菜起源于水芹菜起源于欧亚大陆温带地区,具有悠久的野生和栽培历史。在中国,早在《诗经》中就有记载,广泛分布于长江流域及以南地区,是深受人们喜爱的水生蔬菜之一。

水芹为伞形科植物水芹的嫩茎及叶,属伞形产二年生草本。水芹,根小,棵高,实心,柄呈绿色,纤维较粗,香味淡,菜质脆嫩,可食部分多。芹菜原产地中海沿岸,在我国栽培历史悠久,分布广泛,产于全国大部分地区。河北宣化,山东潍县、河南商丘都是芹菜的名产地。四季均有供应。

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