红菜苔

红菜苔

雨水时节 宜食 原理及依据
红菜苔
28 热量(千卡)
2.8 蛋白质(克)
0.5 脂肪
4 碳水化合物
食品安全
营养成分
适宜人群
健康数据
外观
1、看整体
比较嫩的菜苔一般都少叶、没开花、粗短。
2、看断面
挑选断面没有白心，看上去是半透明淡绿色的。
3、看颜色
长得深色者一般是佳品，会有如同打过蜡般的光泽。
手感
捏起来手感较为硬实的为佳。