木耳菜
木耳菜
凉
淡
甘
23
低
热量(千卡)
1.6
蛋白质(克)
0.3
无
脂肪
4.3
低
碳水化合物
26
低
血糖指数(GI)
食品安全
营养成分
适宜人群
健康数据
简介
如何挑选
产地好货
食用指南
原理
依据
口感特点
木耳菜口感柔嫩滑爽,叶片肥厚多汁,烹调后带有微妙的黏液感,类似木耳,故得此名。其味道清新甘美,略带涩味,能很好地吸附调料,增添菜肴的风味层次。营养丰富,是夏季时令蔬菜中的佳品。
江苏省
陈万成木耳菜
浙江省
欣忠木耳菜
直辖市
尚臣御丰木耳菜
沐丰园木耳菜
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