食醋 又叫醋
食醋起源于据说，醋是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来，因黒塔学会酿酒技术后，觉得酒糟扔掉可惜，由此不经意酿成了“醋”。
食醋是以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料,经微生物发酵酿造而成的一种酸性调味品。 食醋包括酿造醋和人工合成醋两大类。 酿造醋按原料分,主要有米醋、麸醋、果醋、熏醋、糖醋、酒醋等。 人工合成醋即化学醋,是用食用冰醋酸加水或加食用色素配制而成的,酸味大、无香味,质量较差,主要分为有色醋和白醋两种。
食醋 又叫醋
食醋起源于据说，醋是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来，因黒塔学会酿酒技术后，觉得酒糟扔掉可惜，由此不经意酿成了“醋”。
食醋是以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料,经微生物发酵酿造而成的一种酸性调味品。 食醋包括酿造醋和人工合成醋两大类。 酿造醋按原料分,主要有米醋、麸醋、果醋、熏醋、糖醋、酒醋等。 人工合成醋即化学醋,是用食用冰醋酸加水或加食用色素配制而成的,酸味大、无香味,质量较差,主要分为有色醋和白醋两种。