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热量(千卡)
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蛋白质(克)
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脂肪
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碳水化合物
- 看叶片
- 叶片：选择叶片颜色鲜绿，无黄斑或枯萎现象，叶面饱满有光泽的为佳。
- 看根茎
- 根茎：根部呈白色或淡黄色，质地坚实而脆嫩，无腐烂、干瘪或病虫害痕迹。
- 看气味
- 气味：优质的鱼腥草具有独特的鱼腥气味，但不应有其他异味。
- 看整体
- 整体状态：植株新鲜，不蔫软，无过多泥土杂质。
- 存储建议:
- 鱼腥草储存时应保持其新鲜度和卫生。洗净后，可将根茎部切成小段或薄片，叶片部分单独处理。用保鲜袋密封，放入冰箱冷藏室保存，避免冷冻及高温环境。建议尽快食用，以保持最佳口感和营养价值，一般冷藏条件下可保存3-5天。
