带鱼(海钓)

带鱼(海钓)

带鱼(海钓)
127 热量(千卡)
17.7 蛋白质(克)
4.9 脂肪
3.1 碳水化合物

带鱼(海钓) 又叫钓带鱼,钓带,带鱼、刀鱼、裙带鱼、裙带、牙带、牙带鱼、肥带、油带

正宗的舟山带鱼,鳞片完整程度只跟捕捞方式有关——钓带和网带。钓带外形整顿,好看;网带外形有些散,鳞片不整齐有脱落。 通常钓带价格更高,除了比网带外形更加完整,还因为钓带在起钓的过程中,鱼钩已经扎进了鱼嘴,将带鱼体内的血液放了一部分出来。而渔民在拔掉鱼钩的过程中,也会有鱼血从鱼嘴里渗出,被放血的带鱼往往比其他带鱼更美味。

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