葛根

葛根

葛根
65 热量(千卡)
4.2 蛋白质(克)
0.2 脂肪
13.4 碳水化合物
食品安全
营养成分
适宜人群
健康数据
口感特点
葛根口感独特，煮熟后质地粉糯，类似山药但更具嚼劲。其味道微甜而略带土腥，回味清新，可炖汤、煮粥或制作成葛粉，与各类食材搭配能提升菜品的营养价值和风味层次。
湖北省
卸甲坪葛根
江西省
春桂葛根
三清山葛根
直辖市
富葛鲜食葛根