葛根食用指南
葛根
葛根
凉
甘
辛
65
热量(千卡)
4.2
蛋白质(克)
0.2
无
脂肪
13.4
高
碳水化合物
食品安全
营养成分
适宜人群
健康数据
简介
如何挑选
产地好货
食用指南
原理
依据
口感特点
葛根口感独特,煮熟后质地粉糯,类似山药但更具嚼劲。其味道微甜而略带土腥,回味清新,可炖汤、煮粥或制作成葛粉,与各类食材搭配能提升菜品的营养价值和风味层次。
常见菜谱
桂枝葛根鸡翅汤
综合评分:
筒骨葛根马蹄汤
综合评分:
粉葛猪骨汤
综合评分:
赤小豆粉葛鲫鱼汤
综合评分:
粉葛煲猪骨
综合评分:
章鱼粉葛胡萝卜猪骨汤
综合评分:
鸡骨草冬笋煲骨汤
综合评分:
灵芝养生排骨汤
综合评分:
玉米葛根蛋花羹
综合评分:
粉葛赤小豆鲮鱼汤
综合评分:
粉葛玉米骨头汤
综合评分:
酸辣葛根水粉
综合评分:
野葛根
综合评分:
粉葛赤小豆西施骨汤
综合评分:
老鸭粉葛汤
综合评分:
粉葛龙骨汤
综合评分:
葛根白芷炖羊排
综合评分:
葛根鸡蛋玉米饼
综合评分:
葛根杏仁茶
综合评分:
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