野蒜
野蒜
温
辛
苦
34
低
热量(千卡)
1
蛋白质(克)
0.4
无
脂肪
7.7
碳水化合物
食品安全
营养成分
适宜人群
健康数据
简介
如何挑选
产地好货
食用指南
原理
依据
口感特点
野蒜口感特点表现为:其鳞茎洁白,味道辛辣而微甜,带有独特的蒜香和草本风味。嫩叶部分口感鲜嫩爽脆,烹饪后香气浓郁,能为菜肴增添层次感,与普通大蒜相比,野蒜的辣味更为温和且持久。
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