120
热量(千卡)
0.9
蛋白质(克)
1.8
脂肪
25.5
碳水化合物
- 外观
- 1、看形状
要挑选那些形状是球形或扁球形的，沙棘品质才好。
2、看颜色
挑选那些表面为棕红色或者是黑褐色的沙棘。
3、看表皮
挑选那些表皮上有皱缩、果柄比较短小的沙棘。
- 手感
- 在条件允许的情况下，可以略微捏一捏沙棘。好的沙棘质地较软，有一定的弹性。
如果沙棘捏起来很硬，代表沙棘尚未成熟，如果捏起来十分软烂，证明沙棘快要腐烂或已经腐烂，也不宜挑选。
- 存储建议:
- 沙棘储存时应放置于阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。新鲜沙棘果实可冷藏保存（4℃左右），延长保鲜期；制成的果汁或果酱等产品应在密封条件下冷藏，并尽快食用以保持最佳风味和营养价值。
