牛膝

牛膝

牛膝
- 热量(千卡)
- 蛋白质(克)
- 脂肪
- 碳水化合物

牛膝 又叫怀牛膝、川牛膝、土牛膝

牛膝,为苋科植物牛膝的根。南方在11月下旬至12月中旬,北方在10月中旬至11月上旬收获。先割会地上茎叶,依次将根挖出,剪除芦头,去净泥土和杂质。按根的粗细不同,晒至六七成干后,集中室内加盖草席,堆闷2~3d,分级,扎把,晒干。

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