红曲

红曲

红曲
- 热量(千卡)
- 蛋白质(克)
- 脂肪
- 碳水化合物

红曲 又叫红曲霉、紫红曲霉、红大米、红糟、赤曲、红米、福曲、丹曲、红槽

红曲,为曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。

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