豌豆

豌豆

小雪时节 慎食 原理及依据
豌豆
81 热量(千卡)
5.4 蛋白质(克)
0.4 脂肪
14.4 碳水化合物
42 血糖指数(GI)

豌豆 又叫回回豆、豍豆、寒豆、毕豆、雪豆

豌豆起源于豌豆起源于亚洲西部和地中海地区,拥有数千年的栽培历史。自古埃及时代已被人类种植与食用,后传播至全球各地,成为世界广泛种植的重要蔬菜及粮食作物之一。

豌豆属豆科植物,起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部,因其适应性很强,在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史,现在各地均有栽培,主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区。

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