螺蛳 又叫师螺、蛳螺、蜗離、蜗篱、黄螺蛳、蜗蠃
螺蛳,是一种软体动物,属于腹足纲,有着螺旋形的壳。它广泛分布于我国的淡水湖泊、河流和水田中,是江南地区非常受欢迎的水产食材。螺蛳肉质鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。
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