毛笋

毛笋

小雪时节 宜食 原理及依据
毛笋
23 热量(千卡)
2.2 蛋白质(克)
0.2 脂肪
3.8 碳水化合物

毛笋 又叫茅竹笋、毛竹笋

毛笋起源于毛笋,即竹笋的一种,起源于东亚地区,尤其在中国有悠久的采食历史。作为竹类植物的幼嫩芽体,其口感鲜美、营养丰富,在江南地区尤为盛行且深受喜爱。

毛笋因其表皮覆盖着一层细小的毛而得名,这种特征使得在食用前需要进行适当的处理,以去除外皮和细毛,防止口感不佳。

百度百科