罗勒

罗勒

罗勒
23 热量(千卡)
3.1 蛋白质(克)
0.6 脂肪
2.6 碳水化合物

罗勒 又叫金不换、圣约瑟夫草、九层塔、甜罗勒

罗勒是一种天然的野菜,原产于非洲,进入我国后成稀罕野菜,味道似茴香,因它的价值珍贵,物超所值,比黄金还贵,因此被称为“金不换”,意思是拿金子也换不来的美食。 在民间,常用金不换来配其他荤素菜炒食,也可以单炒,其气味芳香,并有清凉感,非常美味。最常用的有炒田螺、炒花甲等,在远处就能闻到它的香味了。

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