34
热量(千卡)
4.6
蛋白质(克)
0.2
脂肪
5.8
碳水化合物
- 外观
- 1. 叶片色泽：选择叶片鲜绿、无黄斑或黑点，整体色泽均匀的香麻叶。
2. 茎部状态：茎秆应新鲜且坚韧，无腐烂或干枯现象。
3. 叶片质地：触摸叶片有弹性而不易折断，表明新鲜度高。
4. 整体形态：植株紧凑，叶片未出现萎蔫或脱落迹象。
- 气味
- 气味特点：闻之具有香麻叶特有的香气，虽略带鱼腥味，但不应有异味。
- 其他
- 季节因素：春季和夏初是香麻叶生长旺盛时期，此时选购更新鲜可口。
- 存储建议:
- 香麻叶储存时应保持新鲜。购买后立即洗净沥干，用保鲜膜包裹或放入保鲜袋中密封，置于冰箱冷藏室（4℃左右）保存，以减缓变质速度。建议在2-3日内食用完毕，避免久放导致叶片黄化、脱水和营养流失。
