羊腰窝肉

羊腰窝肉

寒露时节 宜食 原理及依据
羊腰窝肉
203 热量(千卡)
19 蛋白质(克)
14.1 脂肪
- 碳水化合物

羊腰窝肉 又叫

在羊的腹部,肋骨肉与后腿肉的中间,有块肉,肥瘦兼有,呈板状,肉纹横竖不一,内夹筋膜,质地较老,我们称之为羊腰窝。宜卤、酱、焖、炖。如“酱羊肉”、“茄汁焖羊肉”、“萝卜炖羊肉”等;亦可白煮或制馅。

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