酸笋
酸笋
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热量(千卡)
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蛋白质(克)
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脂肪
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碳水化合物
食品安全
营养成分
适宜人群
健康数据
简介
如何挑选
产地好货
食用指南
原理
依据
口感特点
酸笋口感酸爽脆嫩,经过发酵后具有独特的酸香味和微微的回甘。其肉质紧实且富有弹性,能为菜肴增添浓郁层次感和开胃效果,是螺蛳粉等地方特色美食中不可或缺的灵魂调料。
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