盐
- 热量(千卡)
- 蛋白质(克)
- 脂肪
- 碳水化合物

盐 又叫食盐、食用盐、精盐

盐是人体必需的营养物质,主要成分是氯化钠,食盐中还有水分、卤汁及其他杂物。 食盐具有调节人体内的酸碱平衡、水平衡,维持体液的渗透压,保持神经肌肉的正常兴奋性以及细胞的通透性的作用。人体若缺盐,会出现身体倦息、晕眩、恶心、食欲不振、心率加快、血压降低、肌肉痉挛等症状。 食盐按照来源不同,可分为海盐、湖盐、井盐和岩盐等;按照加工程度不同,可分为优级盐、一级盐、二级盐、三级盐,或者分为原盐、加工盐、洗涤盐和精盐。

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