低钠盐 又叫
食盐是人体必需的营养物质,主要成分是氯化钠，食盐中还有水分、卤汁及其他杂物。 食盐具有调节人体内的酸碱平衡、水平衡,维持体液的渗透压,保持神经肌肉的正常兴奋性以及细胞的通透性的作用。人体若缺盐,会出现身体倦息、晕眩、恶心、食欲不振、心率加快、血压降低、肌肉痉挛等症状。 低纳盐是指其成份中钠元素的含量较普通食盐低的盐。普通食盐中由于钠元素的含量过高，钾元素的含量过低，容易引起膳食中钠元素和钟元素摄人量的不平衡，成为导致高血压的病因之一。 低钠盐色泽雪白，颗粒细小，又味与普通食盐相似。不会对菜肴的味产生任何影响。 低钠盐的烹调运用与普通食盐相同，特别适合用于高血压和肾炎病人的饮食中。