口感特点
啤酒花在烹饪中的口感特点表现为：其苦味成分能赋予食物独特的苦中带香风味，同时具有一定的草本香气和微酸口感。常与其他食材搭配使用，为菜肴增添层次感与清新气息。
常见菜谱