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热量(千卡)
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蛋白质(克)
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脂肪
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碳水化合物
- 挑选
- 1. 外观：选择色泽鲜亮、无霉变和虫蛀的新鲜或干燥啤酒花，新鲜啤酒花应保持花瓣紧实。
2. 香气：闻起来有清新的草本香气，根据品种可能带有柑橘、松针或其他果香味道。
3. 成熟度：确认啤酒花已完全成熟且未过度老化，其花体饱满，质地紧实。
4. 品种与用途：根据烹饪需求选择不同苦味强度和香气特点的啤酒花品种。
5. 来源安全：确保购买渠道正规，产品无农药残留和其他污染物。对于食用目的，请确认所选啤酒花品种适合食用。
- 存储建议:
- 啤酒花储存时建议密封包装，置于阴凉干燥处避免阳光直射。若为干燥啤酒花，可长期保存；若为新鲜啤酒花，请尽快使用或冷藏保存，并在数日内用完以保持风味和香气。
