蒜黄

蒜黄

24低热量(千卡)

2.5 蛋白质(克)

0.2无脂肪

3.8 低碳水化合物

1低血糖指数(GI)

看颜色: 选择色泽金黄鲜亮，无发黑、发蔫或腐烂部分。

看叶片: 叶片饱满、完整，无枯萎、黄叶和病斑。

看茎部: 茎秆坚实、脆嫩，白净而不糠心。

看整体: 手感湿润但不滴水，具有浓郁的大蒜香味。

存储建议:: 蒜黄应存放在阴凉、通风处或冰箱冷藏室内，避免阳光直射和高温环境导致其快速老化。用保鲜膜包裹或放入透气袋中保持一定湿度，尽量在购买后3-5天内食用完毕以保持最佳口感和营养价值。切忌冷冻储存。