大蒜

大蒜

大蒜
348 热量(千卡)
13.2 蛋白质(克)
0.3 脂肪
75.4 碳水化合物
13 血糖指数(GI)
食品安全
营养成分
适宜人群
健康数据
口感特点
大蒜头口感独特，生食时辛辣刺激，熟食则香气四溢。其鳞茎质地紧实，入口微甜后转辣，具有强烈的蒜香味道。烹饪加热后，辛辣感减弱，转化为醇厚的香味，能为菜肴增添层次丰富的风味。
安徽省
颍东大蒜
甘肃省
徽县紫皮大蒜
广东省
大安大蒜
贵州省
兴义红皮大蒜
六枝毛坡大蒜
河北省
永年大蒜
涿鹿紫皮大蒜
黑龙江省
青皮大蒜
阿城大蒜
河南省
孟杞大蒜
渊启大蒜
吴集村大蒜
苏木乡大蒜
三乡大蒜
杞县大蒜
通许大蒜
中牟大蒜
宜阳大蒜
临颍大蒜
淮阳大蒜
湖北省
长坂坡大蒜
叶路大蒜
江苏省
裕华大蒜(海防村)
裕华大蒜
江西省
临湖大蒜
茶十村紫皮大蒜
上高紫皮大蒜
辽宁省
耿庄大蒜
青海省
乐都紫皮大蒜(刘家村)
乐都紫皮大蒜(深沟村)
乐都紫皮大蒜(高店镇)
乐都紫皮大蒜(大庄村)
乐都柴皮大蒜
山东省
斑鸠店大蒜
两城大蒜
杨庄村大蒜
白桥镇大蒜
陶庙大蒜
田集大蒜
花官大蒜
马庙大蒜
安丘两河大蒜
嘉祥红皮大蒜
金乡大蒜
苍山大蒜
商河大蒜
山西省
北董大蒜
长凝大蒜
原平紫皮大蒜
陕西省
兴平大蒜
四川省
田家镇紫皮大蒜
黑水大蒜
新都大蒜
什邡大蒜
新疆自治区
江尕勒萨依大蒜
巴什克其克村大蒜
江格勒萨依大蒜
昭苏大蒜
吉木萨尔白皮大蒜
昭苏六瓣红大蒜
且末大蒜
西藏自治区
江孜大蒜
云南省
新街村大蒜
大理独头大蒜
直辖市
一兰梓大蒜
宝坻大蒜