44
热量(千卡)
1.1
蛋白质(克)
0.3
脂肪
10.5
碳水化合物
43
血糖指数(GI)
- 挑选
- 挑选油桃时，可依据以下几点：
1. 观察颜色：选择果皮呈现亮丽鲜艳的黄色或红色（根据品种），且色泽均匀，无明显青色部分。
2. 摸触硬度：轻轻按压油桃表面，手感稍软但不塌陷，说明成熟度适宜；过硬则未熟，过软可能过于熟透或内部腐烂。
3. 果形与表皮：果实形状饱满、圆润，无凹陷或畸形。表皮光滑细腻，无斑点、疤痕或病虫害痕迹。
4. 闻香味：成熟的油桃通常会散发出淡淡的果香。
总之，优质的油桃应具备良好的外观形态、适度的硬度和自然果香。
- 存储建议:
- 油桃储存时应放在阴凉通风处，避免阳光直射。未成熟的果实可在室内继续熟化；成熟后建议放入冰箱冷藏室（约0-4℃）保存，并用透气性良好的纸袋或网袋包裹，以防水分流失及冻伤。注意观察果皮颜色和硬度变化，尽快食用以保持最佳口感与营养价值。
