榛蘑(干) 又叫蜜蘑、栎蘑、根腐菌、蜜环菌、榛蘑、蘑菇
榛蘑(干)起源于干榛蘑起源于中国东北地区，主要生长在天然的榛树林中。因其独特的口感和营养价值，在东北菜系中有重要地位，采摘后经过晾晒加工成干品，便于长期储存和运输。
榛蘑主要分布在长白山山区林区浅山区的榛柴岗上，被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。 榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，具有一定的药用价值。 榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。然而，由于新鲜的榛蘑保鲜期很短，干品卖相不好看，所以在中国市场并未完全打开，多半出口到日本、韩国等发达国家。