白玉菇(鲜) 又叫白色蟹味菇、白雪菇、白色真姬菇、白玉蕈
白玉菇(鲜)起源于白玉菇,这个名字听起来就给人一种清新脱俗的感觉。它起源于欧洲、北美和西伯利亚等地,在1986年被引入我国。白玉菇其实是蟹味菇的一种白色变种,是通过杂交培育而来的珍稀食用菌。如今,在辽宁、河北、山东、江苏、河南等地都有小规模的栽培。
白玉菇的菇体洁白如玉,晶莹剔透,质地细腻。烹饪后的白玉菇,口感脆嫩鲜滑,清甜可口,给人一种清新脱俗的享受。
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白玉菇(鲜)
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