上海青食用指南
上海青
上海青
凉
甘
大寒时节
慎食
原理及依据
25
低
热量(千卡)
1.8
蛋白质(克)
0.5
无
脂肪
3.8
低
碳水化合物
食品安全
营养成分
适宜人群
健康数据
简介
如何挑选
产地好货
食用指南
原理
依据
口感特点
在口感上,上海青独具一格。它的味道带有一丝清甜,尤其在冬天生长的上海青更为明显。经过炒制后,上海青具有酥糯的口感。
东北地区
西北地区
华北地区
华东地区
西南地区
华南地区
华中地区
虾仁
虾仁,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
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